Procesamiento de aves de corral y carne

Proyecto de almacenamiento en frío de 6000 toneladas de CO₂ en Malasia

Este proyecto consistió en el diseño e implementación de una instalación de almacenamiento en frío de 4000 m² con una capacidad de 6000 toneladas. La instalación está equipada con cinco cámaras frigoríficas a -25 °C, una nave a -5 °C y una sala de preenfriamiento a -10 °C, diseñada para el almacenamiento de aves de corral congeladas.

MOON-TECH suministró un sistema de refrigeración completo con tecnología de cascada NH3/CO₂, reconocida por su seguridad, eficiencia energética y beneficios ambientales. El sistema incluye cuatro compresores de tornillo LG20MYJA, tres condensadores evaporativos LNZ1200 y 26 enfriadores de aire, todos integrados con una plataforma de control automatizada que simplifica la operación, minimiza los costos de mantenimiento y permite la monitorización remota.

Además del suministro del equipo, proporcionamos servicios de instalación local y capacitación para operadores, garantizando así el uso seguro y eficaz del sistema de almacenamiento en frío. Actualmente, el sistema está en pleno funcionamiento, cumpliendo con las expectativas del cliente en cuanto a soluciones de almacenamiento en frío fiables y sostenibles.

Proyecto de procesamiento de aves de corral en Indonesia: 1,2 millones de pollos por día.

MOON-TECH brindó soporte a las 12 plantas procesadoras de pollo de CP Group en Indonesia, que abarcan aproximadamente 150 000 metros cuadrados y procesan en conjunto 1,2 millones de pollos al día.

Las instalaciones de CP Group se equiparon con una infraestructura de refrigeración eficiente, que incluye 11 compresores de tornillo LG2520, 1 compresor de tornillo LG2016, 40 compresores de tornillo LG20, 8 compresores de tornillo LG16 y 13 sistemas de congelación en espiral.

Para garantizar una implementación sin problemas, MOON-TECH proporcionó servicios de instalación local y capacitación integral para una operación segura. El equipo de refrigeración suministrado se instaló con éxito y funciona de manera confiable, satisfaciendo las altas demandas de la producción diaria a gran escala con eficiencia y precisión.

Proyecto de procesamiento de pollos de engorde en Malasia

Una de las mayores plantas procesadoras de aves de corral de Malasia opera con dos líneas de procesamiento de pollo, con una capacidad de 10 000 y 6000 aves por hora, respectivamente.

MOON-TECH suministró un sistema de refrigeración integral para este proyecto, que incluye ocho cámaras de ultracongelación, cada una con una capacidad de 8 toneladas cada 6 horas.

El sistema de refrigeración cuenta con una configuración combinada de dos etapas: la sección de alta presión utiliza dos compresores LG20BM, mientras que la sección de baja presión emplea cuatro compresores LG25BM, complementados con sistemas de enfriamiento intermedio y cuatro unidades de bombeo de líquido.

Además, la planta incluye cuatro cámaras frigoríficas de baja temperatura con una capacidad combinada de aproximadamente 5000 toneladas, lo que garantiza un almacenamiento continuo y operaciones de procesamiento eficientes.

Proyecto de planta procesadora de aves de corral para Belfood, Indonesia

MOON-TECH suministró un sistema completo de refrigeración por amoníaco para una planta procesadora de aves de corral de alta capacidad en Indonesia.

Configuración del sistema

• Congeladores en espiral: 5 unidades para nuggets y salchichas.
• Almacenamiento en frío: 10 cámaras frigoríficas (-22 °C a +15 °C).
• Aire acondicionado en el área de procesamiento: 6 salas (+12 °C y +15 °C).
• Sistema de refrigeración por amoníaco: compresores de tornillo de doble etapa con condensadores evaporativos.

Proyecto de procesamiento de aves de corral para PWF, Tailandia

MOON-TECH ha suministrado un sistema completo de refrigeración y aire acondicionado para una moderna planta procesadora de aves de corral en Tailandia. La solución integrada garantiza un rendimiento estable, fiabilidad operativa, alta eficiencia y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de producción.

Soluciones de refrigeración integradas

• Cámaras frigoríficas y almacenamiento en frío: manteniendo los productos frescos y estables.
• Aire acondicionado en el área de procesamiento: entornos de trabajo higiénicos y confortables.
• Sistemas de agua refrigerada: proporcionan un control preciso de la temperatura y un funcionamiento eficiente.

El sistema está equipado con compresores SHENZHOU y condensadores evaporativos MOON-TECH, configurados para equilibrar la eficiencia energética, el funcionamiento estable y la sostenibilidad.

Proyecto de congelador en espiral para PFI, Indonesia

MOON-TECH ha suministrado recientemente una solución de congelación y refrigeración en espiral de alto rendimiento a una importante planta procesadora de pollo en Indonesia, garantizando una congelación rápida, eficiente y de alta calidad de los nuggets de pollo fritos.

Equipos clave

• Unidad de refrigeración de tornillo semihermética de dos etapas y doble compresor (HSL510/2-165/1-180Z).
• Temperatura de evaporación: -42 °C.
• Refrigerante: R507.
• Condensador evaporativo: LNZ1200.
• Congelador en espiral: LSS2522-800.
• Capacidad: 1350 kg/h.
• Temperatura ambiente: -35 °C.
• Temperatura final del producto: -18 °C.
• Congelación directa sobre la cinta transportadora.
• Transportador espiral descendente.
• Cintas transportadoras de alimentación y descarga.

Gracias a un control preciso de la temperatura y a una tecnología de congelación avanzada, el sistema permite una congelación rápida, optimizando la eficiencia de producción y garantizando una calidad constante del producto.

Proyecto de equipo de congelación en espiral para BC Company, Sudáfrica

Nuestro sistema de congelación en espiral está actualmente en funcionamiento en una planta procesadora de aves de corral en Sudáfrica, demostrando un rendimiento fiable, estrictas normas de seguridad alimentaria y una capacidad de producción sostenida.

Desde la manipulación de materias primas hasta la congelación rápida, nuestras soluciones integradas de refrigeración y procesamiento de alimentos ayudan a nuestros socios en todo el mundo a mejorar la calidad del producto y la eficiencia operativa.

La profesionalidad y la dedicación del equipo en obra se hacen patentes en su confianza y ética laboral, lo que subraya la importancia de contar con equipos fiables.

En MOON-TECH ofrecemos soluciones integrales de refrigeración y congelación rápida individual (IQF), incluyendo congeladores en espiral, congeladores de túnel, congeladores de placas y sistemas de refrigeración CO₂/amoniaco, todos personalizados para las necesidades de los procesadores de alimentos de todo el mundo.